Minha av\u00f3 Chiquita cozinhava maravilhosamente bem. A comida era cheirosa, saborosa. Quando jovem, \u00a0frequentou \u00a0a escola \u00a0francesa de culin\u00e1ria \u00a0\u201cLe Cordon Bleu, onde aprendeu os segredos dos temperos, o ponto dos doces e tudo que fez a gente\u00a0 babar de contentamento. Assim que morreu, seu caderno de receitas desapareceu! Alguma cozinheira n\u00e3o resistiu, e levou embora os segredos de sua \u00a0cozinha \u00a0Suas descendentes n\u00e3o se preocuparam com isso porque, infelizmente, nenhuma herdou seus \u00a0brilhantes \u00a0dons. Ficamos, por\u00e9m , com a lembran\u00e7a\u00a0 doce \u00a0dos pratos deliciosos , das quartas-feiras, \u00a0na casa \u00a0da vov\u00f3!<\/p>\n
Fam\u00edlia se une nos interesses comuns. Almo\u00e7os, , anivers\u00e1rios, festas \u00a0e alguns fins-de semana. A\u00ed as irm\u00e3s e \u00a0cunhadas trocam experi\u00eancias e receitas. Foi assim que uma das p\u00e1ginas \u00a0 da vov\u00f3 Quita apareceu no caderno da tia Cl\u00e9lia, irm\u00e3 do meu av\u00f4 que, por n\u00e3o ter filhos, era muito pr\u00f3xima a n\u00f3s.<\/p>\n
N\u00e3o sei se essa receita \u00e9 igualzinha \u00e0 que a \u201cchef \u201d fazia, mas v\u00e1 l\u00e1, vale \u00e0 \u00a0pena experimentar!<\/p>\n
300 g entre manteiga e banha
\n\u00bd\u00a0 ki de f. de trigo (aqui n\u00e3o entendi direito, mas quem sabe cozinhar entende direitinho)
\n2 gemas
\n1 ovo inteiro
\n1 x\u00edcara ( de caf\u00e9 de \u00e1gua fria )
\nSal \u00e0 vontade<\/p>\n
Mistura-se tudo, deixando a agua para o fim,\u00a0 isto \u00e9, depois\u00a0\u00a0 de amassada. P\u00f5e-se a \u00e1gua e amassa-se mais um pouco e deixa-se descansar por 1 hora. Abre-se\u00a0 com o dedo cada bolinha de massa, j\u00e1 dentro da forminha<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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